每年4月19-21日，当太阳到达黄经30°时为二十四节气之谷雨。谷雨有“雨水生百谷”的意思，是春季的最后一个节气。谷雨时节雨水增加，有利于谷物作物的生长。

1三焦积热清除要趁早

    冬季人们穿得厚，并且很少活动，所以虽然天气寒冷，但人体内的积热往往无法散发。另外冬季饮食中多有高热量之物，这些大热之物留存至谷雨时节，往往导致人体三焦积热。上焦蕴热容易导致上呼吸道炎、咽颊、扁桃腺、口腔粘膜的疾患；中焦蕴热的主要表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮则容易导致下焦蕴热，会使肝火升高、津液外泄。所以，谷雨时节养生要注意清除积热。

    乐观的人，不光食欲好，睡眠香，工作干劲足，而且大多长寿。实验也证明，精神愉快、保持乐观的人，容易长寿。反之，经常处于忧郁、苦恼、惊恐状态的人，最容易衰老。俗话说：“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头。”可见乐观情绪对延长人的寿命确实起着关键性的作用。

    谷雨时节，气温虽然已经升高，但是此时降雨较多，且昼夜温差较大，风湿病最易复发。风湿病是一种常见的，对人损害极大的疾病，严重的可能造成关节变形、残疾并可能伤及脏腑，危及生命。风湿病程很长，并且各个年龄段的人都可能患上此病，尤以老人为甚，中医将其称为“骨痹”、“顽痹”。养生专家提醒我们，谷雨时节要警惕风湿病。

1清谈饮食养肠胃，忌吃发物

    春天由寒转暖，气温变化较大，细菌开始繁殖，如果饮食不振，容易出现肠胃问题。进食过多的油腻食物也会加重肠胃负担，因此，要多吃清淡的食物。春天是过敏性疾病的高发季节，有慢性疾病或是过敏性体质的人，春天一定要忌口，忌吃“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则容易旧疾复发。

    谷雨后空气湿度逐渐增大，会让人由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易入侵人体，造成食欲不佳、身体困重不适、头重如裹、关节肌肉酸痛等情况。谷雨时节要注意祛湿，在饮食上要加以配合。米仁、白扁豆、赤豆、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等都有良好的祛湿作用。同时要少食酸性和辛辣刺激的食物，防止体内积热。不宜食羊肉、辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。

    感冒后要给予清淡、易消化、高蛋白、高维生素饮食，蛋白要选鸡蛋或豆制品，暂不食肉类、鱼、虾；多吃青菜、水果；最好温食，或者凉饮，忌食生、冷；辅以蜂蜜润肺通便。

1三叉神经痛

    三叉神经痛是指面部某些部位出现的阵发性、短暂性的剧烈疼痛，根据中医理论，三叉神经痛的致病原因因为风寒入侵后，于面部经络会聚，引起经络收引，气血运行受到阻碍，从而引发疼痛。谷雨以后这段时间是各种神经痛疾病的高发期，这类病往往突然发作，让人猝不及防。

    类风湿性关节炎每于春季反复频繁发作，疼痛肿胀诸症加重，这是受春季气候特点的直接影响。春季天气变化快，且反复无常，往往会令久染风湿痹痛之人防不胜防，无法注意。

原料：海带30克，黄豆芽250克，活鲫鱼1~2条（约重250克），熟猪油60克，精盐、料酒、酱油、味精、姜末、葱段适量，鲜汤250毫升。

方法：1.将鲫鱼洗净、去鳞、鳃、内脏，在鱼身两侧斜切成十字花刀，控干水；海带泡发，洗净，切成海带丝；黄豆芽洗净，沥干水。

      2.起热锅，加清水1000毫升，少沸后将鱼汆一下，捞起，将鱼放在清水中把腹腔内黑膜洗净，沥干水分。

      3.起热锅，放点熟猪油，烧热，放姜、葱炝锅，炸香，加入鲜汤、料酒，待汤开时，放入、黄豆芽、海带丝、用文火炖15分钟，加入精盐，再炖几分钟，捞出。

      4.最后蘸点酱油、醋、姜末、和味精调成的酱汁配合使用刚刚好。

用法：配餐食用。

功效：利水消肿，降压消脂，软坚散结。

原料：丹参30克，桃仁10克，蜂蜜20克。

方法：

1.将丹参、桃仁洗净放入砂锅，加水1200毫升，旺火煮沸。

2.改用文火煎至500毫升，去渣留汁，加入蜂蜜调匀即可。

用法：早晚各服一杯。

功效：活血祛瘀，养血安神，凉血消肿，润肠通便，调补脾胃，润肤生肌。

注意：大病、久病而体质虚弱之人少服。

桑寄生

【性味】苦、甘，平。

【归经】归肝，肾经。

【功效】祛风湿，补肝肾，强筋骨，安胎。

【主治】用于风湿痹痛，腰膝酸痛，胎漏下血，胎动不安

茵陈

【性味】苦，微寒。

【归经】归脾、胃、肝、胆经。

【功效】清利湿热，退黄疸。

【主治】用于湿热黄疸。

青蒿

【性味】苦、辛，寒。

【归经】归肝、胆经。

【功效】清虚热，解暑，截疟。

【主治】用于阴虚发热，骨蒸潮热，夜热早凉，疟疾寒热。