橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。

      这句话不仅适用于水果，同样适用于中药材。事实上，多数的中药材特定品种均有其特定种植区域。以贝母为例，四川阿坝州松潘县产的贝母润肺止咳效果最佳，故冠之以川贝之名。

      为此，中医开方时，为保证药效，通常会明确特定产区药材。而这类历经千百年中医实践总结出来的功效卓著药材就是“道地药材”。

一、专业科普

别名：佩兰叶，省头草。

功能：发表解暑，化湿开胃。

主治：夏伤暑湿，头胀胸闷，寒热，身重，口中甜腻或多涎臭，胃呆不饥。

二、养生贴士

1、 【用法用量】

 3～10g。《中国药典》

2、 【用药禁忌】

① 阴虚、气虚者忌服。

②《得配本草》：胃气虚者禁用。

3、 【药膳选方】

藿香佩兰茶

主料：茶叶6克,藿香9克,佩兰9克

做法：

1.先把茶叶、藿香、佩兰放入清水中洗净。茶壶也洗一洗。

2.将茶叶、藿香、佩兰放入茶壶内，倒放沸水泡10-20分钟，代茶饮之。

功效：解暑热，止吐泻。

佩兰煎蛋

主料：佩兰、鸡蛋、盐 、烹调油

做法：

 1、将佩兰叶子洗干净，切得细细的。

2、放在碗中，打上两个鸡蛋，放上盐。

3、拌均匀。

4、平底锅倒油烧热，将蛋菜液倒入锅中。

5、煎至定型，两面变焦出锅。

品种来源：菊科植物佩兰的干燥地上部分。

产地来源：中国·湖北省

道地性依据：

      主要产于华南、华东、西南、中南及陕西、河北、山东、湖北等地。佩兰喜温暖湿润气候，高温高湿生长较快，福建闽东，闽南地区气候、土壤非常适合佩兰的生长，有大量野生,并有较大面积的栽培。

佩兰

      本品茎呈圆柱形，长30～lOOcm，直径0.2～0.5cm；表面黄棕色或黄绿色，有的带紫色，有明显的节和纵棱线；质脆，断面髓部白色或中空。叶对生，有柄，叶片多皱缩、破碎，绿褐色；完整叶片3裂或不分裂，分裂者中间裂片较大，展平后呈披针形或长圆状披针形，基部狭窄，边缘有锯齿；不分裂者展平后呈卵圆形、卵状披针形或椭圆形。气芳香，味微苦。

窄叶佩兰（非正品）

      为菊科植物窄叶佩兰的干燥地上部分。本品和佩兰星状特征类似，主要不同点为：叶条形，条状长圆形或条状长披针形，边缘有均匀稠密细而尖锐的浅锯齿。

泽兰（非正品）

      为菊科植物泽兰的干燥地上部分。本品茎呈圆柱形，长短不一，直径0.2-0.4㎝。表面黄棕色或黄绿色，并带紫色，有细纵纹理及柔毛，细枝上柔毛较密；节明显，节间长0.4-0.9㎝；质脆，易折断，断面皮部黄白色，木部白色，髓部疏松或中空。叶黄绿色或绿褐色，对生，有柄，叶片多皱纹，破碎，完整叶呈椭圆形，长椭圆形、卵状长椭圆形或披针形，叶两面较粗糙，均有柔毛，下表面尚有腺点，叶边缘有粗锯齿；质薄而脆。气芳香，味微苦。

      为菊科植物轮叶泽兰的干燥地上部分。本品茎密被白色毛，叶皱缩，绿色或黄绿色，两面密被白色和腺点；苞片长椭圆形状披针形，先端急尖。

异叶佩兰（非正品）

      为菊科植物异叶佩兰的干燥地上部分。本品茎呈圆柱形，有分枝，直径0.2-0.7㎝。表面黄棕色或黄绿色，有细纵棱纹，密被白色或污白色短柔毛；节明显，节间长0.3-0.7㎝；质脆，易折断，髓部白色。叶呈长椭圆形，先端渐尖，基部楔形，边缘有圆锯齿，叶长3-5㎝，宽1-2㎝，两面密被腺点，上表面被白色短柔毛。花冠多已脱落，仅剩总苞片及瘦果，苞片长椭圆形，黄色，背面有多数黄褐色腺点。瘦果黑色，5棱，散布黄色腺点。气微，味微苦。

矮糠（非正品）

      为唇形科植物罗勒疏柔毛变种的干燥地上部分。本品茎方柱形，茎多分枝，叶对生，较小，长圆形，叶柄及轮伞花序极多疏柔毛，花序顶生，延长。

五、史料/典故

1. 《本草纲目》等史料记载

1) 《纲目》："按《素问》云，五味入口，藏于脾胃，以行其精气，津液在脾，令人口甘，此肥美所发也，其气上溢，转为消渴，治之以兰，除陈气也。王冰注云，辛能发散故也。李东垣治消渴生漳饮用兰叶，盖本于此。""兰草，泽兰，气香而温，味辛而散，阴中之阳，足太阴、厥阴经药也。脾喜芳香，肝宜辛散，脾气舒，则三焦通利而正气和；肝郁散，则营卫流行而病邪解。兰草走气道，故能利水道，除痰癖，杀蛊辟恶，而为消渴良药；泽兰走血分…虽是一类，而功用稍殊，正如赤白茯苓、芍药，补泻皆不同也。雷敦言雌者调气生血，雄者破血通积，正合二兰主治。大泽兰之为兰草，尤可凭据。血生于气，故曰调气生血也。"

2) 《本草经疏》："肺主气，肺气郁结，则上窍闭而下窍不通，胃主纳水谷，胃气郁滞，则水谷不以时化而为痰癣，兰草辛平能散结滞，芬芳能除秽恶，则上来诸证自廖，大都开胃除恶，清肺消痰，散郁结之圣药也。"

3) 《要药分剂》："兰草，为消痰除恶、散郁解结之品，《内经》消渴治之以兰，除陈气也。盖消渴由邪热郁结于胃，兰能除陈气。可知兰草固以荡涤为功，肃清肠胃者也。"

4) 《本草便读》："佩兰，功用相似泽兰，而辛香之气过之，故能解郁散结，杀蛊毒，除陈腐，濯垢腻，辟邪气。至于行水消痰之效，二物亦相仿耳，但泽兰治水之性为优，佩兰理气之功为胜，又为异也。"

2. 佩兰与藿香的故事

      从前，有一户人家，哥哥从军在外，家里只有姑嫂二人，嫂子叫佩兰，小姑叫霍香。佩兰十分疼爱妹妹，霍香也很体贴嫂子。两人每天一块儿下田干农活，又一块儿操持家务。她们从来也没有闹过一回别扭，日子过得别提有多和美啦。

      一年夏天，嫂子不幸中了暑热，只觉得头痛眩晕，心悸恶心。霍香急忙把嫂子扶到床上，说：“哥哥在家时，教咱们认识过两种祛暑解热的药草，让我上山挖些回来，煎汤给你喝吧！”

      “那可不成！”佩兰拉住妹妹的手。“你个十七、八的女孩子，怎么能一个人出门儿啊？”

      霍香一心想给嫂子治病，不管嫂子怎么劝说，还是换上了哥哥的旧衣裳，女扮男装，进山去了。

      佩兰唯恐妹妹有什么闪失，两眼紧盯着房门，一直盼到天大黑了，才看见妹妹的影儿。佩兰刚松了一口气，却又猛地吓呆了。只见霍香两眼发直，四肢无力，一迈进门槛儿就跌倒在地。佩兰挣扎着身子，忙下床去搀霍香：“妹妹呀，你这是怎么啦？”

      霍香有气无力地说：“我叫毒蛇咬了。”

      嫂子吓得没了魂儿似的，急问：“咬了哪儿？”

      “这儿……”霍香说着指了指脚。

      佩兰赶紧扒下霍香的鞋袜，看见妹妹的脚面又红又肿，连小腿也肿胀得变粗了。

      “哎唷，这还得了，得把毒水挤出来才成呵。”

      “怕是晚了。”

      佩兰闻听，一下把妹妹的伤腿抱起来，又把嘴凑近脚面上的伤口，吸吮毒汁。

      嫂子，你也要中毒呵！”霍香哭着推搡嫂子。

      佩兰紧紧握住妹妹的脚脖子，说道：“要死咱俩一块儿死，要活咱俩一块儿活。没有了妹妹，我一个人还活个什么意思？”

      第二天，邻居们发现这姑嫂二人都躺在地上，急忙抢救。可是，霍香已经死了，佩兰也只乘下最后一口气。佩兰从身边的小筐里拿出两株药草，哭着说：“乡亲们呵，我妹妹挖回来的这种草，是我们家祖传下来治暑热的，可还一直没起过名字。这圆叶粗茎的，能祛暑湿，治疗头痛发热、腹胀胸闷，还能止呕、止泻，就叫‘霍香’吧；这种尖叶细茎的，主治暑湿内阻、头昏呕吐，就叫‘佩兰’吧……”

      话未说完，佩兰也咽也气。

      邻居们无不感动。大家把姑嫂二人埋葬后，又将两种祛暑的药草培植起来。从此，人们一看到霍香和佩兰这两种药草，就想起当年那一段感情深厚的姑嫂。