【二十四节气养生篇】立秋:谨慎“秋老虎”侵袭 养生以“肺”为先
【立秋含义】
每年8月7-9日,太阳到达黄经135°时为二十四节气之立秋。我国以立秋为秋季的开始,一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天将要来临。“秋”字由“禾”与“火”字组成,意思是禾谷成熟,将进入硕果累累的收获季节。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的说法。
保健养生
1.立秋养生以“肺”为先
由于“肺主一身之气”,肺部可以帮助机体聚合自然界中的气。但是,肺比较脆弱,寒气入侵害肺部会损伤人体的阳气,而燥热则会侵害肺部的阴液,多种肺病均可能由此而生。初秋时节,天气燥热,倘若侵入肺部的燥气不能及时化解,则会影响肺部的功能,使肺部的阴气受到损害,并造成发热、发冷、头疼、少汗无汗、口干舌燥、脉浮等症状。
2.立秋应凝心养神
秋季的气候十分干燥,人们容易感到口干舌燥,皮肤缺水并有痒感,有时皮肤甚至会裂开并出血。在此期间,人们的情绪会较为焦躁,这样不利于心脏系统的正常运行,并有可能诱发各种疾病。因此,静心凝神、保持平和的心态、避免心烦便显得十分重要。
3.“秋老虎”侵袭须谨慎
人们常说“秋老虎,毒如虎”,“秋老虎”属温燥,损害人体的津液,引发皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中带血丝,甚至发烧至高热等。更为严重的是,很多老年病人因为“秋老虎”气候造成心脑血管意外。
饮食养生
1.饮食宜省辛增酸
立秋在饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品以及油炸食品、干燥的膨化食品和烈性酒,适当多食酸味的果蔬,例如:橘子、柠檬、猕猴桃、西红柿等。当然增酸也要适度,而不能过量。
2.立秋要防肺燥
秋天的主气是燥,燥气都通于肺。从立秋开始就应该重点养肺。肺燥者要吃些清凉、养肺、润燥之品,如百合、藕、梨、白果、杏仁、蜂蜜、银耳等食物。适当吃一些西洋参,话梅泡水饮用,或适当吃些酸的食物,可帮助生津润肺、收敛肺气。
3.滋补要得当
秋季一到,气温逐渐降低,人们便习惯地想到要补充营养。因为人们经过炎热的夏天,身体消耗大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体非常有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡肉、鸭肉等等放在一起食用,称之为“大补”的方法是很不明智的,这样做不但对健康没有好处,反而浪费财力物力,甚至还会损害身体。秋季养生的饮食原则是既要有营养,又要容易消化吸收。
疾病预防
一、秋燥肺炎症
肺炎是因细菌或病毒感染而引发的急性肺部炎症。秋天是肺炎的高发季节,中医上有“秋燥肺炎症”一说。立秋前后,空气太干燥,会对呼吸道和肺部产生刺激,使呼吸系统的抵抗力减弱,一旦受凉,就非常容易感染,出现干咳、胸痛、高烧、呼吸急促等症状。
二、肥胖症
肥胖症是指体内脂肪堆积过多,导致体重超过标准体重20%以上的一种营养过剩性疾病,有单纯性和继发性之分。前者内分泌及代谢系统没有发生病变,而后者则是由其他疾病引发的。如果是单纯性肥胖,则可能会随季节而变化。立秋降温后,脂肪细胞的生理活性非常强,如果这时不注意,肥胖程度会有所增加。
养生食谱
莲藕鸭架羊肉汤
原料:鸭架1具,鸭头1个,鸭翅1对,羊肉250克,莲藕300克,香菇100克,竹笋50克,带皮栗子18个,红枣10枚,莲子20粒,葱段50克,姜片50克,精盐、料酒适量。
方法:
1.将去筋膜羊肉洗净,切成小块,用开水汆一下备用;莲藕洗净,去皮切成两段;香菇用水泡发好,去蒂,洗净;竹笋、红枣、莲子洗净,栗子切成连刀四瓣备用。
2.锅中加水,置旺火上,将鸭架、鸭头、羊肉、藕、香菇、葱、姜、料酒一起放入锅内煮。等汤开后撇净浮沫,再用微火煮1小时,放入精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。
用法:早晚各喝1碗,连喝1周
功效:养阴益气,润燥填精。
四宝粥
原料:桂圆、红枣、山药、薏仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量。
方法:
1.把桂圆、红枣 、薏仁、糯米用温水泡1小时左右,然后加水熬煮。
2.快煮熟时,再加山药熬成粥,用冰糖调味。
用法:每天1小碗。
功效:健脾补血,益气安神。
常用中药
远志
【性味】苦、辛,微温。
【归经】入心、肺、肾经。
【功效】安神益智,祛痰开窍,消痈肿。
【主治】用于惊悸失眠,多梦健忘,神昏癫痫,咳嗽痰多,痈疽肿毒。
艾叶
【性味】苦、辛,温。
【归经】归肝、脾、肾经。
【功效】温经止血,散寒止痛。
【主治】用于吐血衄血,崩漏下血,腹中冷痛,经行腹痛。
百合
【性味】甘,微寒。
【归经】归肺、心经。
【功效】润肺止咳,清心安神。
【主治】用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦。